신상출시 편스토랑 진서연 건강식 도미솥밥 / 미나리 양념장

신상출시 편스토랑에서 진서연님이 연예계 선배 류승수 님을 위해 건강식 도미솥밥을 선보였는데요, 맛있는 솥밥위에 도치로 초벌한 도미를 얻어 감칠맛 나고 담백한 요리같은 솥밥을 만들었습니다. 여기에 제철 맞은 미나리 양념장으로 최고의 음식 궁합을 보여주었습니다. 보기만 해도 건강해지는 느낌 도미 솥밥 만드는 방법을 바로 알려드립니다. 

신상출시 편스토랑 진서연 도미솥밥

고슬고슬한 밥위에 불향나는 부드러운 도미 살이 어울어져 담백하고 고소한 솥밥인 도미 솥밥. 간단한 레시피로 누군가에게 대접할 수 있는 특별한 요리 입니다.

 

 

 

 

 

 

신상출시 편스토랑에서 떠오르는 강자 진서연 레시피 지금 바로 시작합니다. 꼭 저장하시고 보세요.

 

 

편스토랑 진서연 도미 솥밥과 미나리 양념장

 

도미 솥밥의 비주얼은 어려워 보이죠. 하지만 솥밥 감칠맛의 비법을 알면 쉽게 맛을 낼 수 있습니다. 그 비법을 바로 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

[진서연 도미솥밥 만들기 재료]

도미 솥밥 재료 : 도미, 쌀 (종이컵 2컵), 맛간장, 맛술, 일본식 간장(쯔유), 물 2컵, 미나리 한줌, 후추, 소금

미나리 양념장 재료 : 미나리, 볶음 통들깨 , 참치액, 양조간장, 생들기름, 매실액

 

TIP : 솥밥을 만들고 양념장을 따로 만드는 요리입니다. 솥밥이 완성되는 동안 양념장을 만들어 주세요.

 

[도미솥밥 만드는 방법]

 

1. 싱싱한 도미를 토치로 살짝 겉면을 구워 줍니다. 토미를 토치로 익히면 도미의 지방질이 녹으면서 껍질이 맛있어 지고 불향이 입혀집니다.

도미솥밥 도미 토치 초벌

 

 

2. 종이컵 2컵 분량의 쌀을 30분 정도 불리고 냄비에 넣어 주세요.

물을 종이컵 2컵 정도 넣어주세요. (같은

 

3. 쯔유 (일본간장) 2T, 맛술 2T를 넣어주세요.

밥위에 도미를 올리고 냄비 뚜껍을 덮고 가열해 주세요.

 

 

진서연 도미솥밥 양념

 

 

4. 강불에 10분, 끓으면 약불로 줄인 뒤 10분간 뜸 들여 주세요.

편스토랑 도미 솥밥 만드는 시간

 

 

5. 솥밥이 고슬고슬 하게 완성되면 다져놓은 미나리를 도미 주위에 뿌려 줍니다.

진서연 도미솥밥 과 미나리 양념장

 

 

6. 솥밥을 뜸들이는 동안 도미솥밥에 곁들일 양념장을 만들어 주세요.

    잘게 자른 미나리에 맛간장 4T생들기름1T, 매실액 1T, 볶음 통들깨 1T 를 넣어 섞어 주세요. 

    

진서연 미나리 양념장

 

통들깨가 오독오독 씹히면서 미나리의 향긋함이 함께 어울어져 도미 솥밥을 더욱 맛있게 해줍니다.

미나리가 없을 경우 쪽파를 넣으셔도 좋습니다. 

 

진서연 미나리 도미솥밥 완성

 

7. 도미솥밥 미나리 양념장 완성입니다. 도미솥밥 위에 미나리 양념장을 얹어 맛있게 드세요!

신상출시 편스토랑 진서연 레시피 도미솥밥

 

 

부드럽고 포슬포슬한 도미와 향긋한 미나리의 조화가 보기만 해도 맛있어 보입니다. 건강하고 특별한 한끼를 원한다면 도미솥밥을 만들어 보세요. 솥밥의 매력에 푹 빠지실 지도 모릅니다. 오늘도 맛있는 편스토랑 진서연 레시피 도미솥밥이었습니다.

 

 

 

 

 

 

함께 보면 좋은 포스팅 ▼

 

여배우들의 다이어트 메뉴 편스토랑 진서연 마녀스프 초간단 레시피

여배우들의 다이어트 메뉴 편스토랑 진서연 마녀스프 초간단 레시피

편스토랑 진서연 저칼로리 두부참치쌈장 관리 끝판왕 다이어트 레시피

편스토랑 진서연 저칼로리 두부참치쌈장 관리 끝판왕 다이어트 레시피